Terrer Singular Blanc

Terrer Singular Blanc

17,00

VINYES VELLES 2019

La malvasia surt d’una vinya situada a Santa Oliva on la terra és molt pobra i tenim una producció de 1500-2000 kg / ha.

Fermenta i cria en àmfora de ceràmica durant 4 mesos fent treball de mares, per extreure volum en boca i fer el vi més Sedós. No es filtra ni es clarifica, per tant és normal que no sigui del tot transparent i hagi certa terbolesa.

Treballem amb la mínima intervenció perquè sigui el més autèntic possible i vam aconseguir treure la màxima expressió a la varietat.

Presenta una acidesa elèctrica però cremosa amb fruita en nas i sobretot es distingeixen aquestes herbes seques aromàtiques (camamilla, fonoll) tant en nas com en boca.

950 Ampolles.

Categoria:
Compartir:
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp